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Rezepttipp

Crema Catalan mit Rosmarin und Lebkuchengewürz - Armin Wiedmann
Rezepttipp 

Crema Catalan mit Rosmarin und Lebkuchengewürz

21. Februar 202221. Februar 2022 Armin Wiedmann

Zutaten für 4 Portionen: 0,5 l Milch1 Messerspitze LebkuchengewürzRosmarin 10 – 15 Nadeln 4 Eigelb 120g Zucker etwas Orangenschale 4

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Schokoladenkuchen warm mit flüssigem Kern - Armin Wiedmann
Rezepttipp 

Schokoladenkuchen warm mit flüssigem Kern

30. September 202130. September 2021 Armin Wiedmann

Zutaten für 8 Portionen: 150g Zartbitterschokolade150g Butter80g ZuckerEtwas frische Vanille2 cl Schokoladenlikör30g Mehl3 Eier Zubereitung: Zartbitterschokolade, Butter, 40g Zucker schmelzen

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Armin Wiedmann Rezepttipp
Rezepttipp 

Mallorquinisches Landhuhn mit frischer Zitrone

24. Mai 202124. Mai 2021 Armin Wiedmann

Rezept für 4 Personen: 1 Landhuhn ca. 1,2 kg2-3 unbehandelte ZitronenFrischer Rosmarin4-5 frische Lorbeerblätter1 -2 mittlere weiße ZwiebelRosmarinsalzPfeffermühleGutes Olivenöl Zubereitung:

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Safran Tortilla
Rezepttipp 

Safran Tortilla mit geräuchertem Lachs und wildem Spargel dazu Dillsauce

24. März 202124. März 2021 Armin Wiedmann

Rezept für 4 Personen: 3 mittlere Kartoffel1 kleine Stange Lauch1 mittlere weiße Zwiebel5 Scheiben mild geräucherten LachsEtwas Safranfäden3 Eier2 EigelbÖl

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Lubina und Gamba auf Blattspinat
Rezepttipp 

Lubina und Gamba auf Blattspinat

13. Januar 202113. Januar 2021 Armin Wiedmann

Gerade zum Anfang des Jahres ist der Wunsch nach einem leichten Essen … gerne präsentiere ich Ihnen hier und heute

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Armin Wiedmann - Saftgoulasch mit Gemüse und Krustenbrot
Rezepttipp Tipps 

Saftgoulasch mit Gemüse und Krustenbrot

18. November 202018. November 2020 Armin Wiedmann

Zutaten: 1,2 kg Rindfleisch aus der Schulter2 Eßl. Olivenöl1 Teelöffel Paprika Edelsüß1 Prise SalzPfeffer aus der MühleMesserspitze CayenneAbrieb einer kleinen

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Lammrücken aus Mallorca
Rezepttipp Tipps 

Lammrücken aus Mallorca mit Kräuterkruste, Bohnengemüse und Rosmarinpolenta

15. Oktober 202018. November 2020 Armin Wiedmann 0 Kommentare

Zutaten: 4 Stück Lammrücken mit Knochen30 g Semmelbrösel3 Eßl. Frische Kräuter gemischt, geschnitten (Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie)1 Eßl. Dijonsenf1 KnoblauchzeheOlivenöl100

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Julia Miller I Influencerin
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28. April 202228. April 2022 Redaktion Mallorca Engel actual Onlineausgabe

Hallo liebe Freunde der Mallorca Engel, ich freue mich sehr, dass ich mich im Mallorca Engel Onlinemagazin einmal vorstellen darf.

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